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Sauerkraut Quiche mit Speck – es herbstelt!

Am 1. September war der meteorologische Herbstbeginn und tatsächlich war das Wetter in Tirol schon sehr herbstlich. Da hat man richtig Lust, es sich daheim gemütlich zu machen und sich mit leckerem Seelenfutter zu wärmen. Für mich ist Quiche ein typisches Herbstessen. Und da es schon länger nichts pikantes mehr auf dem Abenteuerkekserl-Blog gegeben hat, backe ich eine saftig-herzhafte Sauerkraut Quiche mit Speck für dich.

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Wildragout vom Reh mit Spätzle – So wird’s gemacht!

Du traust dich nicht so recht daran, Wildfleisch zuzubereiten? Keine Angst - mir ging es lange Zeit auch so. Aber dann habe ich mich doch an die Sache herangetraut und es war garnicht schwer. Deswegen verrate ich dir mein Rezept für Wildragout und wir bereiten Schritt für Schritt gemeinsam ein leckeres Rehragout mit Spätzle zu.

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Was es Neues gibt außer Flammkuchen mit Spargel und Speck

Was siehst du da? Mich gibt es ja auch noch! Und ich habe sogar ein leckeres Rezept mit im Gepäck: Einen leichten Flammkuchen mit Spargel und Speck - solange es noch Spargel gibt. Also schnell Nachkochen!

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5 Rezepte für den Frühling – Das muss jetzt auf den Teller!

Endlich wird es wieder wärmer, der Schnee schmilzt und die ersten Frühlingsboten der Natur erwachen. Um den Frühling gebührend willkommen zu heißen, verrate ich dir 5 Rezepte für den Frühling. Frühlingserwachen in der Küche Wenn es draußen wieder wärmer wird, steigt bei mir auch immer die Lust wieder mit viel frischem Gemüse und Obst zu… Weiterlesen 5 Rezepte für den Frühling – Das muss jetzt auf den Teller!

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Pasta-Hähnchenpfanne mit Spinat und Speck – Pasta mal anders

Ich bin ein großer Fan von Pasta und esse sie gerne in allen Variationen und Kombinationen. Das weiß auch Herr Abenteuerkekserl, der diese Woche mit dir und mir sein ultimatives Pasta-Rezept teilt: Pasta-Hähnchenpfanne mit Spinat und Speck.

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Valentinstags-Spezial: Valentinsmenü (Chili con Carne, Nougat-Schichtdessert mit belgischen Pralinen) und Inspiration für Tischdeko

Liebe geht durch den Magen, so sagt man. Es ist eine wirklich romantische Geste, sich die Zeit zu nehmen um für den Liebsten oder die Liebste ein leckeres Menü zuzubereiten. Ich verrate euch dafür die passenden Rezepte für ein Valentinsmenü inklusive einer Inspiration für eine einfache Tischdeko.

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Tiroler Apfelradl – Das tiroler Schmankerl im Herbst

Die Apfelernte hat begonnen. In Tirol heißt das, es ist Apfelradl-Zeit. Wie du dieses leckere, traditionelle tiroler Schmankerl zubereitest, verrate ich dir heute.

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Soulfood-Klassiker: Kartoffelrösti mit Sauerrahm und Lachs

Soulfood-Klassiker: Kartoffelrösti mit Sauerrahm und Lachs

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Das leckerste Mittagessen: Couscousstrudel mit Räucherlachs und Spinat

Lecker und gesund, das perfekte Mittagessen also - es gibt Couscousstrudel mit Räucherlachs und Spinat. Hast du schon Hunger?

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Auf zum Picknick: Warmer Coucous-Salat nach Mediterraner Art

Das Wetter draußen ist herrlich - warum also nicht mal zu einem Picknick im Grünen aufbrechen? Da habe ich ein tolles Rezept für dich: Warmen Couscous-Salat nach mediterraner Art. Er ist super vorzubereiten und schmeckt auch als Mittagessen zum Mitnehmen herrlich.