Nuies Schmalz (Neues Schmalz) - Die Süßspeise aus dem Ötztal
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Nuies Schmalz (Neues Schmalz) – Die Süßspeise aus dem Ötztal

Das Wichtigste zuerst: Mit richtigem Schmalz hat die Süßspeise aus dem Ötztal nichts zu tun! Das Nuie Schmalz (Neues Schmalz) verdankt seinen Namen der Butter, die enthalten ist. Und die macht diese Festtagsspeise luftig und cremig. Egal ob zum Kirchtag, zu Weihnachten oder einem anderen Fest - das Nuie Schmalz ist etwas Besonderes und von mir bekommst du das Rezept.

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Cookie-Eis-Sandwich

Diese Woche gibt's zur Abkühlung leckere Cookie-Eis-Sandwiches. Die sind etwas ganz besonderes: Cremiges Himbeer-Cheesecake Eis umhüllt von zwei klassischen Chocolate Chip Cookies. Das Rezept ist frisch überarbeitet und bringt die ultimative Abkühlung!

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Sommer-Schichtdessert mit Weinbergpfirsich, Rosmarin und Cantuccini

Ein fruchtig-leichtes Dessert für heiße Tage? Kommt sofort! Aus Topfen, Mascarpone, Weinbergpfirsichen, Rosmarin und knusprigen Cantuccini zaubern wir ein schnelles Sommer-Schichtdessert.

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Valentinstags-Spezial: Valentinsmenü (Chili con Carne, Nougat-Schichtdessert mit belgischen Pralinen) und Inspiration für Tischdeko

Liebe geht durch den Magen, so sagt man. Es ist eine wirklich romantische Geste, sich die Zeit zu nehmen um für den Liebsten oder die Liebste ein leckeres Menü zuzubereiten. Ich verrate euch dafür die passenden Rezepte für ein Valentinsmenü inklusive einer Inspiration für eine einfache Tischdeko.

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Gelingsicheres Tiramisu – ohne Ei

Ich kenne nicht viele Menschen, die den italienischen Dessertklassiker nicht mögen: Tiramisu. Ich verrate dir ein gelingsicheres Rezept für Tiramisu, das ganz nebenbei noch ohne Ei auskommt.

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Eiskaffee mit selbstgemachten Eiswaffeln

Der Sommer zeigt sich in voller Pracht, deswegen gibt es jetzt Eiskaffee mit selbstgemachten Eiswaffeln. Du brauchst dafür nicht einmal unbedingt ein Waffeleisen - ich zeige dir, wie's ganz einfach geht.

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Das Beste zum Valentinstag: Tiramisu Cupcakes

In knapp einer Woche ist Valentinstag und zu diesem Anlass wollen wir unsere Lieben verwöhnen. Deswegen verrate ich dir heute das Rezept für Tiramisu Cupcakes.

Aufregende Abenteuer, Inspiration, Unterwegs mit dem Abenteuerkekserl

Der aufregendste Brunch meines Lebens – bei Pauly

Vor genau einer Woche war ich als Bloggerin zum Brunchen nach Seefeld ins Pauly eingeladen - im Beitrag diese Woche nehme ich dich nocheinmal dorthin mit.

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Bake My Cake Award 2017: Fruchtiger Nougat-Pistazien-Kuchen und Nougat-Cake-Trüffel

Ich präsentiere euch das Rezept, mit dem ich beim Bake My Cake Award 2017 mitmache. Jetzt brauche ich eure Hilfe - und ihr könnt im Gegenzug sogar etwas gewinnen!

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Schoko-Erdnuss-Karamell-Tarte

Das Wetter wird kälter. Darum werden die Kuchen-Rezepte etwas dekadenter. 😉 Wie zum Beispiel bei der Schoko-Erdnuss-Karamell-Tarte. Sie ist lecker cremig und erinnert im Geschmack an einen bekannten Schokoriegel mit Erdnüssen. Los geht's.