Die österreichische Küche ist bekannt für ihre vielen (leckeren) Mehlspeisen. Eine davon sind die Buchteln, auch Rohrnudeln genannt. Diese Woche backe ich mit dir frische, flaumige Dinkel-Buchteln mit Marillenfüllung. Los geht's.
Schlagwort: Mehlspeise
Tiroler Apfelradl – Das tiroler Schmankerl im Herbst
Die Apfelernte hat begonnen. In Tirol heißt das, es ist Apfelradl-Zeit. Wie du dieses leckere, traditionelle tiroler Schmankerl zubereitest, verrate ich dir heute.
Zwetschgenknödel mit Zimtbröseln und warmer Vanillecreme
Vergangenen Donnerstag habe ich dich mit dem ersten Zwetschgenrezept verwöhnt, heute folgt das Zweite: Zwetschgenknödel mit Zimtbröseln und warmer Vanillecreme. Eine himmlische Mehlspeise, die du unbedingt probieren musst.
Die Besten Marillenknödel aus schnellem Topfen-Frischkäse-Teig
Es ist Marillenzeit. Da gibt es bei mir immer einen Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche neu interpretiert: Marillenknödel aus einem schnellen Topfen-Frischkäse-Teig.
Die besten Topfenknödel: Mozart-Topfenknödel – So geht’s!
Diese Woche gibt es eine leckere Mehlspeise - neu interpretiert. Ich habe die klassischen Topfenknödel nämlich aufgemöbelt zu Mozart-Topfenknödeln. Du hast richtig gelesen. Es gibt also leckere Topfenknödel gefüllt mit Mozartkugeln. Himmlisch sind die - das sage ich euch.
Patricia's Abenteuerkekserl 