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Gelingsicheres Tiramisu – ohne Ei

Ich kenne nicht viele Menschen, die den italienischen Dessertklassiker nicht mögen: Tiramisu. Ich verrate dir ein gelingsicheres Rezept für Tiramisu, das ganz nebenbei noch ohne Ei auskommt.

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Tiroler Apfelradl – Das tiroler Schmankerl im Herbst

Die Apfelernte hat begonnen. In Tirol heißt das, es ist Apfelradl-Zeit. Wie du dieses leckere, traditionelle tiroler Schmankerl zubereitest, verrate ich dir heute.

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Die besten Topfenknödel: Mozart-Topfenknödel – So geht’s!

Diese Woche gibt es eine leckere Mehlspeise - neu interpretiert. Ich habe die klassischen Topfenknödel nämlich aufgemöbelt zu Mozart-Topfenknödeln. Du hast richtig gelesen. Es gibt also leckere Topfenknödel gefüllt mit Mozartkugeln. Himmlisch sind die - das sage ich euch.

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Fruchtiges Wölkchen-Dessert

Heute habe ich ein Rezept für ein schnelles, leichtes und luftig-fruchtiges Dessert für euch. Angelehnt ist es an Salzburger Nockerln. Eine lockere Eischnee-Masse gebettet auf frischen Beeren und im Ofen goldbraun überbacken. Lecker, oder? Dann nichts wie los zum Rezept.