Es ist wieder mal Zeit für ein neues Backbuch. Rechtzeitig für die Weihnachtszeit und als Geschenkidee für's Christkind darf ich Marian Moschens neuestes Buch "Mann backt Torten" vorstellen. Und ich darf verraten: Es wird himmlisch lecker - Marian verrät nämlich das Rezept für eine Marzipanmousse-Torte!
Du hast ürbigen Kuchen zu Hause oder ein Kuchen ist dir beim aus der Form lösen zerbrochen? Kann man den noch retten? Ja, auf jeden Fall - mit lecker, saftigen Cake Pops. Ich verrate dir das Grundrezept für die süßen Kuchen am Stiel. Gelingt immer, schmeckt immer.
Das passiert uns allen mal: Man bäckt einen Kuchen, der einfach nicht aus der Form will oder zerbricht. Kann man so einen zerbrochenen Kuchen noch retten? Ich sage ja und verrate dir gleich meine besten Tipps und Tricks, wie du einen misslungenen Kuchen doch noch retten kannst.
Saftig, lockere Muffins. Die sind doch eigentlich nicht schwer zu machen. Stimmt grundsätzlich, aber wenn das Rezept nicht passt, dann hast du trockene, einfallslose Küchlein. Also verrate ich dir mein Basisrezept für Vanillemuffins, die immer gelingen und garantiert super schmecken!
In nahezu jedem amerikanischem Film kommt er vor: Der Pie. Egal ob mit Äpfeln, Kürbis oder eben mit saftigen Pfirsichen; wenn du ihn einmal probiert hast, wird klar, warum die Amerikaner ihn so lieben. Ich zeige dir, wie der perfekte Pie gelingt und verrate mein Rezept für amerikanischen Pfirsich Pie.
Egal ob du deine Mahlzeiten planen willst, um dich gesünder zu ernähren oder ob du weniger Lebensmittel verschwenden möchtest: Die Lösung zu beiden Problemen ist ein Essensplan oder Mahlzeitenplan. Ich zeige dir, wie du am Besten deine Mahlzeiten planen kannst. Außerdem findest du am Ende des Blogposts einen Menüplan/Essensplan zum Ausdrucken und selber ausfüllen.
Diese Woche ist die Initiative "Nicht alles ist Mist!" Programmschwerpunkt des ORF Tirol. Die Ernährungsexpertin Angelika Kirchmaier hat zu diesem Thema ein hilfreiches, kompaktes Buch geschrieben, das ich dir diese Woche kurz vorstellen möchte.
Übung macht den Meister. Das gilt auch für's Kochen und Backen. Damit dir aber trotzdem jedes Rezept beim ersten Versuch gelingt, verrate ich dir heute meine 7 Top-Tipps.
Patricia's Abenteuerkekserl 