Die Himbeeren sind reif! Durch den teilweise kühlen Frühling sind sie heuer etwas später dran - umso mehr muss man die kurze Beeren-Saison ausnützen. Deswegen backen wir saftige Himbeer Muffins mit einer frisch-fruchtigen Topfenglasur. Außerdem gebe ich dir ein paar Tipps für die richtige Lagerung und Aufbewahrung von frischen Himbeeren.
Saftig, lockere Muffins. Die sind doch eigentlich nicht schwer zu machen. Stimmt grundsätzlich, aber wenn das Rezept nicht passt, dann hast du trockene, einfallslose Küchlein. Also verrate ich dir mein Basisrezept für Vanillemuffins, die immer gelingen und garantiert super schmecken!
Ob auf der festlichen Weihnachtstafel oder bei der Silvesterparty zum Jahreswechsel - ich lasse es glitzern! Denn es gibt fluffig, weihnachtliche Sternschnuppen Muffins; also leckere Lebkuchen-Muffins, die durch essbaren Glitzer das Highlight auf deinem Festtagstisch werden.
Woran denkst du, wenn du Frankreich hörst? Was kommt dir als erstes in den Sinn? Sonne, Meer, Kräuter, gute Weine und noch besserer Käse zum Beispiel. Mit einem ganz besonderen Käse-Gustostückerl, nämlich dem Blauschimmelkäse AOP Fourme d'Ambert, habe ich würzige Cupcakes aus Polenta Muffins mit einer herzhaften Creme gezaubert.
Die Geburt eines Kindes ist etwas ganz besonderes und einzigartiges. Kein Wunder also, dass so ein freudiges Ereignis meist groß gefeiert wird. Dafür eignen sich niedliche Cupcakes besonders gut. Also lass uns backen.
Luftig-saftiger Schokomuffin trifft auf frisch-topfige Blaubeercreme. Das klingt doch unwiderstehlich. Egal ob zum heutigen Valentinstag oder einfach so: Ich verrate dir das Rezept, mit dem du jeden um den kleinen Finger wickelst. Warum immer Cupcakes? Cupcakes und ich, ich und Cupcakes. Das ist eine Liebesgeschichte der besonderen Art. 🙂 Als ich mit dem Backen begann,… Weiterlesen Schoko-Blaubeer Cupcakes oder Schoko küsst Blaubeere
Zeit für eine Babyparty! Ich zeige dir, wie du hübsche Cupcakes für die nächste Babyparty backen kannst. Und das Beste: Sie sind passend, egal ob ein Junge oder ein Mädchen im Anmarsch ist.
Dein Vorratsschrank quillt über von Schokolade und Pralinen und du weißt nicht, wohin damit? Also ich wüsste da eine ziemlich leckere Lösung: Bananen-Nuss Muffins mit Pralinenkern.
Natürlich gibt es auch von mir einen Beitrag zur gruseligsten Nacht des Jahres: Der Halloween-Nacht. Meine unglaublich schokoladigen, unglaublich gruseligen Friedhof Schoko-Cupcakes.
Ich verrate dir das Rezept für saftige Mohn-Muffins getoppt mit einer frischen Zwetschken-Creme. Damit wirst du alle begeistern - versprochen.
Patricia's Abenteuerkekserl 