Alle Rezepte, Kekserln und mehr, Kekserln, Kuchen und mehr, Kuchen und Torten

Gerollter Kuchen nach Oma’s Rezept

Dass es nicht immer hippe, fancy-neue Rezepte sein müssen, hat mir wieder einmal das Stöbern im familiären Rezepte-Archiv gezeigt. Dort habe ich nämlich ein Rezept für gerollten Kuchen von meiner Oma gefunden.

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Tortenklassiker Cremeschnitten – einfach und gelingsicher

Diese Woche teile ich das Rezept für einen echten Tortenklassiker mit dir, der bestimmt leichter zu machen ist, als du denkst. Außerdem ist das Rezept nahezu gelingsicher obendrauf. Lasst uns Cremeschnitten machen! Heiß geliebt und doch gefürchtet: Die Cremeschnitte. Eine liebe Arbeitskollegin von mir hatte vor Kurzem Geburtstag und zu diesem Anlass wollte ich einen… Weiterlesen Tortenklassiker Cremeschnitten – einfach und gelingsicher

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Klassische Donuts – aber gebacken!

Wusstest du, dass es möglich ist, Donuts zu backen, ohne sie in heißem Öl zu frittieren? Das geht ganz leicht mit Silikon-Backformen für Donuts. Obendrauf verrate ich dir noch mein Rezept für klassische Donuts, die aber im Ofen gebacken werden.

Linzeraugen / Spitzbuben
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Linzeraugen – Weihnachtsplätzchen Teil 1

Mitte November ist für mich traditionell der Backstart für die Weihnachtsbäckerei. Dieses Jahr starte ich mit einem Klassiker: Linzeraugen oder auch Spitzbuben genannt.

Alle Rezepte, Gesund und Leicht, Kekserln und mehr, Suppen, Würzig und Herzhaft

Klassische Griesnockerlsuppe

Mit der kalten Jahreszeit fängt bei mir die Suppenzeit wieder an. Eine meiner Lieblingssuppen ist die Griesnockerlsuppe und ich möchte dir verraten, wie man sie kocht. Also lass uns loslegen.

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Gelingsicheres Tiramisu – ohne Ei

Ich kenne nicht viele Menschen, die den italienischen Dessertklassiker nicht mögen: Tiramisu. Ich verrate dir ein gelingsicheres Rezept für Tiramisu, das ganz nebenbei noch ohne Ei auskommt.

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Der österreichische Mehlspeisen-Klassiker: Dinkel-Buchteln mit Marillenfüllung

Die österreichische Küche ist bekannt für ihre vielen (leckeren) Mehlspeisen. Eine davon sind die Buchteln, auch Rohrnudeln genannt. Diese Woche backe ich mit dir frische, flaumige Dinkel-Buchteln mit Marillenfüllung. Los geht's.

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Ein Klassiker: Zitronenkuchen – So geht’s!

Zum Sommer passen gut fruchtig-frische Rezepte. Die perfekte Zeit also für einen fluffig, saftigen Zitronenkuchen. Hier erfährst du, wie man den macht.

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Klassischer Käsekuchen – nach altem Rezept

Diese Woche teile ich das Rezept für einen klassischen deutschen Käsekuchen mit dir. Das Rezept ist schon recht alt, aber genau deshalb hat es auch einen ganz besonderen Reiz. Aber lest selbst.

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Zum Staffelfinale der Vorstadtweiber: Klassische Malakoff Torte

Anlässlich des Staffelfinales der Vorstadtweiber im ORF habe ich das ultimative klassisch-Vorstadtweiber-Rezept. Nämlich eine köstliche Malakoff Torte. Wenn du die erst gekostet hast wirst du verstehen, warum die Damen aus der Wiener Vorstadt in der Fernsehserie so auf diese Torte stehen.