Diese Woche gibt's zur Abkühlung leckere Cookie-Eis-Sandwiches. Die sind etwas ganz besonderes: Cremiges Himbeer-Cheesecake Eis umhüllt von zwei klassischen Chocolate Chip Cookies. Das Rezept ist frisch überarbeitet und bringt die ultimative Abkühlung!
Cookies haben immer Saison. Egal ob zum Nachmittagskaffe, zu einer Kugel Lieblingseis oder einfach so zwischendurch. Wenn es sich dann noch um Hafercookies mit Schoko und Mandeln handelt, bleibt keine Naschkatze unzufrieden. Versprochen.
Draußen ist es derzeit ja noch recht grau und kalt, da schadet es nicht, etwas Farbenvielfalt in die Küche zu bringen. Ich mache das mit leckeren M&M's Cookies. Die bunten Schokolinsen bringen Abwechslung und Spaß in die Küche. Also - ran an die Backbleche und los geht's.
Wie toll wäre es, wenn es Cookies geben würde, die du ohne schlechtes Gewissen und ohne Reue naschen könntest? Ich lasse diesen Traum wahr werden und verrate dir mein Rezept für 'Besser Für Dich Cookies' - gesunde Cookies.
Schokoladiger Brownie trifft knusprigen Cookie - so ist der Brookie entstanden. Es ist das perfekte Gebäck für eine Gartenparty, zum Kaffee oder ein Soulfood-Genuss. Der Brookie ist recht einfach zu machen - aber sieh' selbst - das Rezept findest du weiter unten in diesem Beitrag.
Patricia's Abenteuerkekserl 