Ostern rückt näher - Coronakrise hin oder her. Und auch wenn das Osterfest dieses Jahr bestimmt anders wird als sonst, möchte ich trotzdem etwas leckeres backen. Süße, kleine Cheesecake-Eier mit Frischkäse und Marillenmarmelade zum Beispiel. Denn saftiger Käsekuchen in Ei-Form passt meiner Meinung nach perfekt zu Ostern.
Am Sonntag ist Vatertag! Brauchst du noch eine schnelle, süße Geschenkidee? Dann sind die Kirsch Cheesecake Diamanten genau das Richtige. Und dein Papa wird sich bestimmt freuen.
Diese Woche gibt's zur Abkühlung leckere Cookie-Eis-Sandwiches. Die sind etwas ganz besonderes: Cremiges Himbeer-Cheesecake Eis umhüllt von zwei klassischen Chocolate Chip Cookies. Das Rezept für diesen Sommergenuss findest du etwas weiter unten.
